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近幾年，諸多發(fā)達(dá)國家在工業(yè)機(jī)器人方面都取得了許多了不起的成就。很多企業(yè)，已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)半自動化，甚至是全自動化。

在歐美以及日本有數(shù)家以機(jī)器人為招牌的主題餐廳和酒店，通過智能機(jī)器人都取得了不錯的業(yè)績。

國際上通常將機(jī)器人分為兩大類：工業(yè)機(jī)器人和服務(wù)機(jī)器人。工業(yè)機(jī)器人是集機(jī)械、電子、控制、計(jì)算機(jī)、傳感器、人工智能等多學(xué)科先進(jìn)技術(shù)于一體的現(xiàn)代制造業(yè)重要的自動化裝備。服務(wù)機(jī)器人是機(jī)器人家族中的年輕成員，指除工業(yè)機(jī)器人之外的、用于非制造業(yè)并服務(wù)于人類的各種先進(jìn)機(jī)器人。

目前世界上至少有48個國家在發(fā)展服務(wù)機(jī)器人，其中25個國家400多家企業(yè)涉足服務(wù)型機(jī)器人領(lǐng)域，如能力風(fēng)暴專注于教育機(jī)器人、iRobot專注于家庭服務(wù)機(jī)器人、Intuitive Surgical致力于醫(yī)用機(jī)器人、Aldebaran SAS專業(yè)提供個人機(jī)器人、Boston dynamics則主要開發(fā)機(jī)器人，并誕生了類似iRobot掃地機(jī)器人、達(dá)芬奇手術(shù)機(jī)器人等極具革命性的商業(yè)化產(chǎn)品。

在北美、歐洲和亞洲，迄今超過7種類型計(jì)40余款服務(wù)型機(jī)器人進(jìn)入實(shí)驗(yàn)和半商業(yè)化應(yīng)用。在服務(wù)機(jī)器人領(lǐng)域，處于發(fā)展前列的國家中，西方國家以美國、德國和法國為代表，亞洲以日本和韓國為代表。歐盟已啟動全球最大民用機(jī)器人研發(fā)項(xiàng)目，到2020年將投入28億歐元研發(fā)用于醫(yī)療、護(hù)理、家務(wù)、農(nóng)業(yè)和運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域的機(jī)器人。

隨著智能硬件侵入到人類生活的各個層面，逐漸改變了人們的生產(chǎn)、生活方式，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展也將進(jìn)入以智能硬件為載體的全新時代。

送餐機(jī)器人和餐飲業(yè)的有機(jī)結(jié)合在為餐廳帶來特色服務(wù)的同時，更是餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化、高利潤運(yùn)營的全新途徑。因此“機(jī)器人+餐廳”模式是一種全球化的必然趨勢，前景十分廣闊。